ICE TEA

Hoe ice tea maken?

Homemade ice tea is niet alleen lekker, het is ook een pak gezonder dan deze die je kan vinden in de supermarkt. Er bestaan 3 verschillende methodes om ice tea te maken. waarvan elke methode specifiek geschikt voor een bepaalde thee of infusie. 

Hot brew

- Verwarm 1L water tot 95°
- Voeg 4/5 TL van de gewenste fruit- of kruideninfusie of Rooibos toe
- Infuseer 15 minuten 
- Laat eerst afkoelen tot kamertemperatuur en zet vervolgens in de ijskast
- Voeg naar smaak ijs, fruit, kruiden of zoetstof toe

Shock brew

- Verwarm 0,5L water tot de gewenste temperatuur
- Voeg 4/5 TL van de gewenste zwarte of witte thee of je favoriete fruit- of kruideninfusie of Rooibos toe (=dezelfde hoeveelheid als voor 1L)
- Infuseer naargelang de soort thee/infusie
- Giet de thee/infusie over 0,5L ijsblokjes
- Voeg naar smaak extra ijs, fruit, kruiden of zoetstof toe

Cold brew

- 1L mineraal water (bij voorkeur Spa blauw)
- Voeg 4/5 TL witte of groene thee toe
- Laat 8 à 10 uur in de koelkast infuseren
- Voeg naar smaak ijs, fruit, kruiden of zoetstof toe