GRATIS verzenden vanaf €50,-

GROENE THEE

Groene thee onderscheidt zich van zwarte thee door het oxidatieproces, hij is namelijk niet geoxideerd. Na het oogsten van de blaadjes start het oxidatieproces door  ze aan de lucht bloot te stellen en te laten drogen. Nadien worden de bladeren verhit door stomen of wokken waardoor het oxidatieproces stopgezet wordt. Nadien volgt een verdere behandeling om zo het smaakprofiel te verfijnen, onder meer door oprollen, krullen, gladmaken of samenpersen tot bolletjes. Groene thee is ook uitermate geschikt als basis voor gearomatiseerde groene theesoorten.

Groene thee PUUR

Groene thee BLENDS