Thee is het waterige aftreksel van de bladeren van de Camellia Sinensis (L.) Kuntze. Aftreksels van alle andere planten, bloemen, kruiden, etc... noemen we infusies. Na water is thee de meest gedronken drank ter wereld! Afhankelijk van plukmethode, pluktijd en het verwerkingsproces van de theebladeren, kunnen we thee in 5 categorieën onderverdelen: witte, groene, gele, oolong en zwarte ( rode ) thee.
Er worden vele gezondheidsvoordelen toegewezen aan thee. Het is nl een natuurlijk product zonder kleurstoffen en bewaarmiddelen. Thee zit boordevol antioxidanten, aminozuren, vitaminen en mineralen. Bovendien bevat thee natuurlijke suikers die een positieve uitwerking hebben op de bloedsuikerspiegel.
Het is tevens een prima dorstlesser: vervang gerust de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid water door thee.
Vooral de GROENE THEE soort werkt cholesterolverlagend, afslankend, bloeddruk verlagend, etc. Ook ondersteunt hij het immuunsysteem.
Tot slot zou de kans op een beroerte verkleinen. Uit onderzoek blijkt dat 3 koppen groene thee per dag de bloeddruk en LDL- cholesterolgehalte zou verlagen.
Hou er wel rekening mee dat thee enkel een ondersteunende werking kan bieden, dit zijn geen medische adviezen.